

「笠仔六安篇」之二
笠仔六安原產於祁門縣蘆溪鄉,原名「六安籃茶」,來到廣東才被名為「笠仔六安」,因它以竹篾織成的竹簍貯藏,約六百克一簍,以外銷到南洋和嶺南一帶飲用為主。上世紀四十年代,太平洋戰事窒礙了安茶的銷路,令六安籃茶一度停產。最後一批舊六安籃茶於一九四六年由佛山興業茶行以每擔二百四十美元售予新加坡茶商,從此六安籃茶在中國劃上了句號。
一九八三年南洋華僑懷緬安茶,於是寄了一籃完整陳舊的孫義順六安籃茶到安徽省茶葉出口有關部門,希望當地恢復生產此茶。幾經試製生產,終於在一九八八年祁門縣的蘆溪鄉生產了新的六安籃茶,並於全省名優茶評比賽會上榮獲特等獎,從此六安籃茶才重出江湖,在中國偌大茶海中再耀光芒。新六安籃茶與舊茶一樣,同以內有箬葉的竹簍盛載,但容量大為縮小,每簍只有二百五十克,新製更以二十笠為一大簍。
