茶類：屬弱後發酵茶，茶葉微黃，茶湯呈淡黃色。

品種：君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽。

置茶：以200cc至300cc的容器沖泡，投入容器約1/5的茶葉。

泡法：以100℃熱水開茶，繼而以90℃溫水沖泡，茶湯色變淡黃色可出茶。頭兩泡浸泡時間不宜過久，其後陸續加長。